Los profesionales de alimentos y bebidas son responsables de producir productos de alta calidad de manera confiable, consistente y segura. El análisis de causa raíz asegura que sus productos se producen, empaquetan y entregan a tiempo y según el objetivo.
Producir productos de alta calidad es crítico para la misión. El producto recuerda daños a la confianza del consumidor. Mantener una producción confiable conserva estrechos márgenes de ganancia. Y cumplir con los más altos estándares de seguridad alimentaria se ocupa de la prioridad número uno: el Cliente. El análisis de causa raíz ayuda en todas estas áreas.
Entonces, ¿qué es exactamente un efectivo ACR y qué ofrece para los profesionales de Alimentos y Bebidas? En esencia, un ACR es un proceso para identificar las causas de los problemas o eventos a fin de evitar que vuelvan a ocurrir. Se basa en la idea de que una gestión eficaz requiere más que apagar incendios para los problemas que se desarrollan, pero encontrar una forma de prevenirlos. El ACR también se puede emplear como un medio para identificar las mejores prácticas, apoyar la mejora continua y la toma de decisiones basada en la evidencia y gratificante.
El método ayuda a los profesionales de alimentos y bebidas a:
- Identificar las causas subyacentes de problemas o éxitos significativos
- Entregar soluciones con impacto inmediato y duradero
- Eliminar las causas de la contaminación
- Mejorar el rendimiento de los proveedores
- Mejora del cumplimiento regulatorio
- Reducir las quejas y construir una mejor reputación y experiencia para los clientes
- Crear oportunidades para mejorar los sistemas débiles o que fallan
- Generar informes automáticos para mejorar la transparencia y el cumplimiento
Sologic utiliza análisis estructurados para resolver problemas que afectan la disponibilidad del equipo, la confiabilidad de la planta y la eficiencia general. Este enfoque eficaz reduce el riesgo y evita que se repitan problemas importantes en su organización. Nuestros clientes nos dicen que aprecian un método que refleja el mundo a medida que sucede y no los obliga a "marcar una casilla" que rara vez refleja su situación. El método de ACR de Sologic también integra y admite programas respetados como Six Sigma, ISO y LEAN.